Tout pour maman et son bébé

Ingrédients:

Pour un enfant

Préparation et cuisson : 20 min

- 180 ml d'eau minérale
- 6 ou 7 mesures de lait deuxième âge

- 1 cuillerée à café de perles du Japon

- 2 abricots

- 1 pincée de cannelle

 

 

 

 

 

 

 

 

Comment faire:

- Versez l'eau minérale dans un biberon.

- Ajoutez le lait. Mélangez bien.

- Versez dans une casserole et faites tiédir sur feu doux.

- Ajoutez les perles du Japon et la cannelle.

- Laissez cuire 10 minutes environ sans cesser de remuer.

- Laissez refroidir.

- Lavez et essuyez les abricots.

- Retirez les noyaux.

- Coupez les abricots en morceaux.

- Faites cuire ceux-ci avec un peu d'eau dans une casserole à feu doux.

- Placez la purée d'abricots dans la cuve d'un mixeur.

- Ajoutez le lait froid. Mixez jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.

- Versez cette préparation dans une assiette.

- Délayez-la avec le lait froid. Servez aussitôt.

Nos conseils :
Vous pouvez remplacer les perles du Japon par 1 mesure de céréales simples. Vous pouvez aussi ajouter au mixé frais d'abricots quelques fruits rouges : fraises, framboises, mûres...