Ingrédients:

Pour 4 parts

La farinette se mange salée ou sucrée !

. 4 oeufs

. 1 bonne cuill. à soupe de lait demi-écrémé

. 1 cuill. à soupe de farine

. un reste de pomme-de-terre cuite (ou des fruits : cerises, poires, framboises)

Comment faire:

Attention : Ne donnez pas de blanc d'oeuf avant 12 mois !

- Après l'avoir épluché, coupez le reste de pomme-de-terre (ou les fruits) en petits morceaux.

- Cassez les oeufs entiers dans un grand bol, ajoutez-y le lait et la farine, puis la pomme-de-terre (ou les fruits).

- Mélangez bien l'ensemble.

- Faites cuire ensuite à la poêle comme une omelette et servez.