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FICELLE A LA COURGETTE |
Ingrédients: Préparation
: 10 mn / cuisson : 20+5 mn · 30 grammes de filet de bœuf · 120 grammes de courgettes · 1 noisette de beurre · 1 bouillon de légumes · Cerfeuil haché |
Comment faire: - Porter à ébullition et mettre le filet de bœuf à pocher pendant 5 mn. Le passer à la moulinette. - Bien laver la courgette, couper les bouts ronds durs, puis couper la courgette en petits dés. - Mettre dans une casserole. - Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 mn. - Ecraser les légumes
et ajouter une noix de beurre. |