Ingrédients:

Ce dont vous avez besoin pour 1 bébé:

. une 1/2 tranche de jambon blanc

. 5 cuil. à soupe de fromage blanc (40 % de matières grasses)

. une dizaine de petits radis roses (doux de préférence)

. 4 feuilles de salade verte (préférez les feuilles bien vertes plus vitaminées)

 . une branche de persil plat
. 1 cuil. à café de jus de citron

Comment faire:

 

- Epluchez et lavez soigneusement les radis, les feuilles de salade et le persil.

- Passez-les, ainsi que le jambon, le jus de citron et le fromage blanc, au mixeur afin d'obtenir une crème bien onctueuse.

- Servez.

- A partir d'un an, vous pouvez remplaçer le jambon par un oeuf dur